Producto a base de almidón de mandioca, con poder de expansión (poder leudante). Ideal para la fabricación de Pan de Queso, Pan de Bono, Chipas, Bizcochos, entre otros. Producto bajo en calorías y Libre de Gluten.
Propiedades principales
Agente de expansión en panadería.
Mejorador del poder de panificación.
Facilita el amasado.
Presentaciones
500 g.
1 kg.
5 kg.
25 kg.
Ventajas
Ayuda a potenciar las características de sabor, color y olor.